ごぼうの香り揚げ
《材料》４人分
ごぼう ２００ｇ
いりごま ５０ｇ
片栗粉 適量
揚げ油 適量
（Ａ）
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ２
《作り方》
① ごぼうは荒くささがきにする
② （Ａ）を鍋に入れ、砂糖が溶ける程度 火にかける。
③ 切っておいたごぼうに片栗粉をまぶし、油で揚げる。
④ 揚げたごぼうを③に入れ、からめて、ごまをまぶして出来上がり。
