ホッケのつみれ汁
＜つみれ＞
生のホッケ ５００ｇ
片栗粉 ５ｇ
塩 １ｇ
＜味噌汁＞
豆腐 １丁
だし汁 ３カップ
味噌 大さじ２
ねぎ 適量
※味噌汁は、各ご家庭の味でお楽しみ下さい
【つみれ】
（１）ホッケを細かく切る
（２）フードプロセッサーに、細かく切ったホッケ・片栗粉・塩を入れ、
さらに細かくする。
【味噌汁】
（３）豆腐は角切りにする。
（４）だし汁を火にかけ、沸騰直前に味噌をといて、つみれ・豆腐を入れる。
（５）つみれ・豆腐に火が通ったらお椀に盛りつけ、ネギをちらして完成
