豚の冷しゃぶ わさびドレッシングがけ
【材料】
豚肉（しゃぶしゃぶ用） ４００ｇ
レタス ４枚
トマト ２個
《ドレッシング》
味ポン 大さじ４
すりおろし本わさび 大さじ４
ごま油 大さじ４
【作り方】
１、味ポン、本わさび、ごま油をよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
２、レタスを手でちぎり皿に盛る。
３、トマトをスライスして皿に盛る。
４、沸騰したお湯で豚肉をさっと茹で、氷水に取る。
５、野菜の上に肉を乗せ、１のドレッシングをかけ完成。
※今回のレシピは本わさびを使用した際の分量です。
ご使用のわさびに合わせて分量は調整して下さい。
