レシピブログ

モロヘイヤの炒めもの

gg17.jpgモロヘイヤ　　2束
鷹の爪　　　　1本
ごま油　　　　大さじ1
おろしにんにく　　1片分

Ａ　　醤油　大さじ1/2、酒・みりん　各大さじ1、砂糖　少々

1．モロヘイヤは、5~6cmに切る。鷹の爪は、種を取って輪切りにする

2．フライパンに、ごま油を弱火にかけ、モロヘイヤを炒める
　　おろしにんにくと鷹の爪を入れ、しんなりしてきたら、Aを回し入れ、絡んだらできあがり