レシピブログ

＜材料＞
まいたけ 200g
揚げ油適量
ころも（溶き卵1/2個と冷水を合わせて1/2カップ、小麦粉1/2カップ）
小麦粉少々
塩　　　　　　　　　適量
すだち　　　　　　適量

＜作り方＞
１．まいたけを食べやすい大きさにさく
２．卵と冷水を混ぜ1/2カップにし、ふるった小麦粉を入れさっくり混ぜ合わせころもを作る
３．まいたけに小麦粉を薄くふり、ころもをつけて180℃に熱した油でカラッと揚げる
４．塩をつけたり、すだちを搾っていただく

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