★野菜たっぷりとろろごはん
材料（4人分）
だるま芋 500g
にんじん 1/2本
しいたけ 2枚
しめじ 1/2株
だし 600cc
淡口しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ2弱
ごはん 4
１、にんじん、椎茸は1cm角に切る。しめじは小房に分ける
２、鍋にだしをわかし、にんじんを煮る。
やわらかくなったら調味料、しいたけ、
しめじを入れて煮る。煮えたら冷ましておく
３、だるま芋は皮をむいて、すりおろす。２の汁を少しずつ入れてのばし、
最後は具も混ぜ合せる
４、丼にごはんをよそい、３をかけていただく
