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ごぼうのから揚げ

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ごぼう 1本
おろしにんにく 適量
酢を入れる前のたまり漬の漬け汁 適量
片栗粉 適量
揚げ油

1 ごぼうを食べやすい大きさに切る
2 たまり漬で作った漬け汁ににんにくを加え、ごぼうを15分ほど漬けこむ
3 ごぼうを取り出して片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる