ハーブハンバーグ
＜材料＞（４人分）
セージ お好みの量
タイム お好みの量
合挽肉 500g
玉ねぎ 1/2個
A パン粉 大さじ3
牛乳 20㏄
卵 1個
塩 少々
こしょう 少々
ナツメグ 少々
サラダ油 少々
しょうゆ 25㏄
レモン汁 50㏄
大根おろし
＜作り方＞
（１）玉ねぎはみじん切りにして炒め、冷ます。パン粉は牛乳につけておく
（２）ボウルに合いびき肉と冷ました玉ねぎとAとちぎったセージとタイムを入れて粘りが出るまでよく混ぜる
（３）フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグ型にした（２）を両面ふたをして焼く
（４）しょうゆとレモン汁を混ぜ合せる
皿にハンバーグを盛りつけ、大根おろしをのせて（４）を回しかける
