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らっきょう棒々鶏

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材料（4人分）

らっきょう甘酢漬け 40g
ごまドレッシング 50g
ラー油 お好みで
鶏胸肉 1/2枚
酒 少々
きゅうり 1本
トマト 1個

1.鶏胸肉は酒を少々ふり、レンジで加熱する。火が通ったら冷まして、棒状に切る
2.きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする
3.らっきょうをみじん切りにし、ごまドレッシングとラー油を混ぜ合せる
4.皿にトマト、きゅうりを盛って鶏肉をのせ、3を回しかける