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焼きしいたけ

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材料（４人前）
しいたけ　　　　　　　　　　　　大きめ４個
すだち　　　　　　　　　　　　　２個
塩　　　　　　　　　　　　　　　少々

＜作り方＞
１　しいたけはいしづきを取り、かさに切り込みを入れて火の通りをよくする。
２　かさを下にして網に乗せ、塩をふる。
３　細かい水滴がたくさん出てきたらできあがり。ひっくり返さない事！
４　皿に盛りすだちを搾りかける