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材料（４人前）
じゃがいも　　　　　　　　　　２個
かぐら南蛮（赤・緑）　　　　　１個
塩麹　　　　　　　　　　　　　適量
バター　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　

＜作り方＞
１）赤のかぐら南蛮を軽くゆで、細かく刻む
２）塩麹に入れて３０分ほど置いておく
３）蒸篭でふかしたジャガイモにバターをのせ、かぐら南蛮塩麹をかける
４）千切りにした青のかぐら南蛮を飾る

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