冷製胡麻しそ薬味うどん
＝材料（２食分）＝
・胡麻だし ９０ｇ
・マヨネーズ ３０ｇ
・ ツナ（小１缶） ７０ｇ
・うどん ２食分
・胡麻ペースト 45g
・麺つゆ 150㏄
・すり胡麻 大さじ２
・七味
Ａ
・茗荷(千切り) １個
・大根おろし ８０ｇ
・かいわれ菜 １５ｇ
・刻み青葱 １０ｇ
・大葉(千切り)
胡麻だしの作り方
材料
金すりごま 4
ダシ（こんぶ、かつお）1
みりん1
醤油1
作り方
4：1：1：1の比率で材料を全て混ぜる
１ ウドンを茹でている間に胡麻だし、ツナ、マヨネーズを混ぜる
２ 器に胡麻ペーストを入れ麺つゆと混ぜる
３ ウドンを冷やして水気を切り、１と混ぜる
４ 器に２を注いで３を入れ、Aをトッピングし、炒り胡麻をちらして完成
