鮭の親子和え
材料（４人前）
生鮭 3切れ
いくら 適量
ガゴメ根昆布 適量
＜漬け用＞
しょう油 200cc
みりん 100cc
酒 100cc
＜作り方＞
１） ＜鮭の漬け＞酒、みりんを煮切りアルコール分をとばし、しょう油を加える。漬けタレが冷めたら、
一度冷凍して解凍した鮭を漬けタレに３０〜４０分漬ける（薄切りにするのであれば、５分程でOK）
２） ＜醤油いくら＞鮭と同様、漬けタレにいくらを漬ける。（約１晩）
３） 鮭の漬けを小さく切り、いくら・細切りのガゴメ根昆布と和えたら完成！
