ネブカのぬた

<材料>
結崎ネブカ 300g
油揚げ 1枚
ロールイカ 100g
すりごま 少々
【A】
白味噌 大さじ5
砂糖 大さじ2
酢 大さじ1/2
練りからし 少々
<作り方>
1 ネブカは下茹でし、水気を絞って3~4センチに切っておく
2 油揚げの両面を焼いてから短冊切りにする
3 ロールイカは短冊切りにして乾煎りしておく
4 Aの調味料を混ぜ合わせる
5 全ての具材と4を混ぜ合せる
6 盛りつけて、すりごまをふって完成