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材料
つくね芋 300g
かつおだし適量
マグロ（刺身用） 200g
しょうゆ大さじ1
ごはん 4杯
うずらの卵 4個
刻みのり適量
わさびお好みで
しょうゆ適量

工程
１、つくね芋は皮をむいて、すり鉢でする
２、かつおだしを少しずつ混ぜ合せ、好みの固さにする
３、マグロはそぎ切りにし、しょうゆを絡める
４、ごはんに３と２を乗せ、刻み海苔、うずらの卵、わさびを添える。しょうゆを回しかける

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