長ニンジングラッセ

材料
長人参 2本
バター 30g
砂糖 30g
塩 少々
水 500cc
1 人参の皮を剥き、長いまま鍋に入れひたひたの分量の水から下茹でする
2 1の水を捨て、新たに、分量の水、砂糖、バター、塩を入れ
汁気が無くなるまで煮詰める

材料
長人参 2本
バター 30g
砂糖 30g
塩 少々
水 500cc
1 人参の皮を剥き、長いまま鍋に入れひたひたの分量の水から下茹でする
2 1の水を捨て、新たに、分量の水、砂糖、バター、塩を入れ
汁気が無くなるまで煮詰める