レシピブログ

キジハタの唐揚げ

s229DSC_4583.jpg

材料 <4人前>

キジハタ  半身
塩  少々
こしょう  少々
酒  少々
片栗粉  適量
揚げ油

作り方
1 キジハタの身はうろこと皮をつけたまま、大きめのそぎ切りにする
2 身を塩、こしょう、酒で味付け、片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる