かつおのへそフライ
![]()
へそ
小麦粉
卵
パン粉
塩・コショウ
揚げ油
ソース・レモン
1 へそを流水でよく洗い、5分程下茹でする
2 水気を拭き、塩、コショウをする
3 小麦粉をまぶし、串に刺し、卵、パン粉を付ける
4 油であげ、きつね色になったら出来上がり
お好みで、レモン、ソースをかける
![]()
へそ
小麦粉
卵
パン粉
塩・コショウ
揚げ油
ソース・レモン
1 へそを流水でよく洗い、5分程下茹でする
2 水気を拭き、塩、コショウをする
3 小麦粉をまぶし、串に刺し、卵、パン粉を付ける
4 油であげ、きつね色になったら出来上がり
お好みで、レモン、ソースをかける