あんみつ
＜材料＞
角寒天 1本
水 500ｃｃ
砂糖 50ｇ
あんこ
イチゴ
メロン
リンゴ などお好みの具材
黒蜜
＜作り方＞
１．角寒天を水で戻して、よく絞る
２．鍋に水を入れ、１の寒天を細かくちぎって入れて、中火にかける
３．沸騰してきたら砂糖を入れ、弱火にして、かき混ぜずに自然に煮溶かす。（5分～7分ぐらい）
４．流し缶など型に静かに流し入れ、冷やし固める
５．固まったら型から抜き、サイコロ状に切って、お好みの具材ともに盛り合わせ、黒蜜を回しかけて出来上がり
