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アオサのすり身天

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材料4人前
乾燥アオサ海苔 6g(水で戻し、絞って約30g)
魚のすり身 250g
揚げ油

1 乾燥アオサ海苔をたっぷりの水で戻して絞り、刻む
2 魚のすり身とアオサ海苔を混ぜ合わせ、食べ易い大きさに丸めて160℃の油で揚げる