味噌風味肉じゃが
【材料：4人分】
・じゃがいも・・・・・・・・・・・・３個
・豚コマ切れ肉・・・・・・・・・１５０ｇ
・青ネギ・・・・・・・・・・・・・・３～４本
・Ａ
おろしにんにく・・・・・・小さじ１/２
味噌・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・サラダ油・・・・・・・・・・・・適量
・一味・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
１．じゃがいもは良く洗い、皮ごと蒸し器に入れて柔らかくなるまで蒸し、（ラップをしてレンジにかけてもＯＫ）
大きめの一口大に切る。豚肉は適当な大きさに切り、青ネギは小口切りにする。
２．Ａを混ぜ合わせておく
３．フライパンにサラダ油を熱し、焼き色がつくまでじゃがいもを焼く豚肉を入れてさらに炒める
４．豚肉に火が通ったら、２の調味料で味付けする
５．全体に絡んだら火を止め、器に盛る。青ネギをちらし、お好みで一味をふる
