ソラマメと豚肉のガーリック炒め
材料 ４人分
そら豆 ２００ｇ（さやから出した物）
豚小間肉 ２００ｇ
ニンニク ２片
赤パプリカ １/２個
鶏ガラスープの素 小１
塩
コショウ
醤油 大１/２
水どき片栗粉
作り方
１そら豆は薄皮をむく。
２フライパンに油を熱しガーリックを炒め、香りが出たらそら豆、豚肉を加え火を通す。
３パプリカを入れさっと炒めたら、鶏ガラスープの素、塩、コショウ、醤油で味付けをし、水どき片栗粉を入れ、とろみが付いたら完成。
