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びわジャム

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材料 4人分
びわ    500g
砂糖    150g(お好みで調整)
レモン汁   大1


作り方
1びわの皮、種、薄皮を取り除き、レモン水に浸けておく
2びわを粗みじんに切る
3鍋にびわを入れ、砂糖、レモン汁を混ぜ煮る
4つやが出るまで煮込んで完成