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ナマズのたたき揚げ

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＜材料＞
ナマズの切身
頭
骨
内蔵
卵　　　　　１個
薄力粉　　　適量

＜レシピ＞
１.ナマズの切り身、頭、骨、内蔵をミンチにする。
２.卵、薄力粉をまぜる。
３.しゃもじ等ですくい、箸で切るようにして油に入れ揚げる。