レシピブログ

小豆みそ汁

282_1181.JPG

〈材料〉
小豆みそ　　　　適量
しいたけ　　　　6枚
玉ねぎ　　　　　小２個
にんじん　　　　1/2本
とうふ　　　　　1/2丁
あげ　　　　　　1/2枚
青ねぎ　　　　　適量
炒り塩　　　　　適量

〈作り方〉
1.土鍋の底に炒り塩をふり、それぞれスライスしたしいたけ・玉ねぎ・にんじんの順に重ねていき、
　更に上から塩をふり、３０分重ね煮する。
2.お湯を加え、小豆みそ・とうふ・あげを加える。
3.青ねぎをトッピングして完成。