ブレザオラとチーズクリームソース
材料 ４人分
ブレザオラ（牛肉の生ハム） 薄切り15枚
パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ5
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ1
セロリ 1/2本
松の実 適量
塩 少々
ブラックペッパー 少々
作り方
1 パルミジャーノ・レッジャーノを細かく削り、オリーブオイルとレモン汁をミキサーで混ぜる
2 お皿に広げたブレザオラに①を塗る
3 塩、ブラックペッパー、刻んだセロリ、ローストした松の実をのせて、オリーブオイルを回しかけて完成
