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炭火焼き

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〈材料〉
キャベツ　　　１玉
アンチョビ　　６枚
バター　　　　２０ｇ
醤油　　　　　適量


〈作り方〉
⒈キャベツを半分に切る。
⒉アンチョビをみじん切りにして、
　キャベツの葉の間に詰めバターを乗せ醤油をかける。
⒊アルミホイルで２重に包み、炭火の中に入れ、
　１０～１５分蒸し焼きにする。