・丸干し芋 250g ・紅ショウガ 30g ・イカ（胴） 1杯分 ・天ぷら衣 適量 ・揚げ油
１ 丸干し芋と皮をむいたイカは1cm角に切る ２ １と紅ショウガを天ぷら衣で和える ２ １８０度の油で揚げる
