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ワカサギの炊き込みごはん

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〈材料〉
  ワカザギ        250g
  米            3合
     だし汁       600cc
     塩         小さじ1/4
  A  しょうゆ      大さじ2
     酒          大さじ1
     みりん       大さじ1
  しょうが千切り     60g
  青ネギ          4~5本


〈作り方〉
1  ワカサギは素焼きする
2  しょうがは千切り、青ネギは小口切りにする
3  洗った米にAとしょうがの半量を入れて混ぜ、ワカサギを入れて炊く
4  炊き上がったら混ぜ合わせ、お茶碗によそい、しょうがと青ネギをのせる