にんにくチャーハン
材料 （２人前）
牛薄切り肉 ２００ｇ
長ネギ １/２本
卵 １～２個
にんにくチップ用 １片
にんにくみじん切り １片
小ネギ
ご飯 ４００ｇ
もろみにんにくのたれ 大2.5
塩、コショウ
サラダ油 大３
１ 牛肉は食べ易い大きさ、ネギは小口に切る。
２ フライパンに多目の油を入れ、にんにく薄切りを揚げ焼きにする。色がよくなったら、
キッチンペーパーの上に取り出しておく。
３ ご飯に溶き卵を混ぜる。
４ ２のフライパンにみじん切りのにんにくを炒め、肉、ネギも炒める。そこに３のご飯を入れ、
塩、コショウ、もろみにんにくのたれで味を整える。
５ 皿に盛り付け、にんにくチップと小ネギをトッピングする。
