月山筍の炊き込みご飯
材料 ４人分
米 ９００g
月山筍（剥いたもの） ７５g
椎茸 ５０g
人参 ５０g
かつおだし １２５ｃｃ
清酒 ８０ｃｃ
砂糖 ３５g
塩 １７g
醤油 １７ｃｃ
みりん ８ｃｃ
調味液合計 ２８２ｃｃ
水 ７１８ｃｃ
作り方
１．野菜をそれぞれ適当な大きさに切る
２．調味料を混ぜる
３．混ぜた調味料で野菜を１５分ほど煮る（味付け）
４．野菜・調味料を米と一緒に炊いて完成
