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ナスのめんつゆ煮

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〈作り方〉
ナス　　　　　　　　　　　　　　１本
めんつゆ
鰹節
しょうが（すりおろし）


〈材料〉
１　ナスは厚めに輪切りにして、サラダ油で両面焼く。
２　焼けたら、めんつゆをなすの半分位まで入れ、蓋をして２～３分蒸し焼きにする。
３　器に盛り付け、鰹節としょうがを乗せて完成。