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ししゃもフライ

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〈材料〉
ししゃも(メス)            8尾
塩                   少々
こしょう                少々
小麦粉

パン粉
揚げ油


〈作り方>
1 ししゃもに塩、こしょうをふり、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける
2 170℃の油で揚げる
3 お皿に盛りつけ、塩でいただく