おろしぶっかけ蕎麦
<材料>(4人分)
そば 4人分
安家地大根 1本
そばつゆ 300cc
<作り方>
1 そばをゆでる
2 流水に取って洗い、氷水で洗う
3 水気を取り、お椀に入れる
4 鬼おろしで、地大根のおろしを作る
5 お椀にそばつゆを入れ、地大根のおろしを盛って完成
<材料>(4人分)
そば 4人分
安家地大根 1本
そばつゆ 300cc
<作り方>
1 そばをゆでる
2 流水に取って洗い、氷水で洗う
3 水気を取り、お椀に入れる
4 鬼おろしで、地大根のおろしを作る
5 お椀にそばつゆを入れ、地大根のおろしを盛って完成