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鶏わさ

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（材料）
生わさび
鶏ササミ（新鮮なもの）　　　　　　　２本
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
しょうゆ or ポン酢
大葉

（作り方）
１、新鮮なササミのスジを除き、塩をうすくふる
２、ササミの表面をさっと炙り、そぎ切りにする
３、お皿に大葉を敷いてササミを盛り付け、おろしたてのわさびを添える。しょうゆかポン酢でいただく