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磯辺揚げ

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(材料) 8個分
むらさき山芋      正味200g
焼海苔         全型2枚
塩           少々


(作り方)
1、むらさき山芋は皮をむいておろす
2、海苔を1/4サイズに切る
3、1を8等分にし、海苔にのせて180℃の油で揚げる
4、お皿に盛りつけ、塩をふって完成