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チーズフリット

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ふくろ茸(生) 12個
   小麦粉 大さじ3
A  卵 1個
   生クリーム 50cc
   塩 小さじ1/4

生パン粉 50g
チーズ 50g

揚げ油 適量
ベビーリーフ、ミニトマト(付け合わせ)

1 Aを混ぜ合わせ、衣を作る。別に生パン粉とチーズを混ぜ合わせる
2 衣にふくろ茸をくぐらせて、チーズパン粉をまぶす
2 180℃の 油で揚げて完成