レシピブログ

（材料）
ヒラメ　　　　　１/２尾
大根　　　　　１５０ｇ
塩昆布　　　　２５ｇ
水　　　　　　４００ｃｃ
塩　　　　　　小さじ１/４

（作り方）
１　ヒラメは適当な大きさに切り、皮目に切れ目を入れる
２　大根はいちょう切りにし、下茹でしておく
３　鍋に水、塩昆布、塩、大根を入れて火にかけ、
　　沸いてきたらヒラメを入れて落としぶたをし、１０分程煮て完成

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