水菜のガーリック炒め（４人分）
水菜 ３００ｇ
にんにく ２片
ベーコン １００ｇ
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
塩 少々
粗挽きブラックペッパー 少々
鷹の爪（輪切り） １/２本分
サラダ油 大さじ
１ 水菜は良く洗って根を切り、５ｃｍ長さに切る。にんにくはみじん切り
ベーコンは７～８ｍｍ幅に切る
２ フライパン（炒め鍋）にサラダ油、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけ
香りが出てきたらベーコンを炒める
３ ベーコンに焼き色がついてきたら水菜を加え、鶏ガラスープ、塩、ブラックペッパーで
味付けし、さっと炒めたら完成
