鉄砲汁（4人分）
【材料】
生きている毛ガニ（中) １ハイ
味噌 約１００ｇ
長ネギ １/２本
水 １５００ｃｃ
【作り方】
１ タワシでよく洗い、食べやすいサイズに生のままぶつ切りにし、甲とカニミソはとっておく。
長ネギは斜め薄切りにする
２ 沸騰したらカニ味噌、甲、カニを入れる
３ カニに火が通ったら味噌を入れる
４ 食べる直前に長ネギを入れて完成
