チーズマッシュポテト
＜材料＞
新じゃがいも（正味） １３０ｇ
ピザチーズ １４０ｇ
おろしにんにく １片
牛乳 １２０ｇ
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
ドライパセリ 少々
水溶き片栗粉 （片栗粉大２ 水大２）
＜作り方＞
１ じゃがいもは皮を剝き、適当な大きさに切り、水にさらす。
２ 鍋にじゃがいもと水を入れ茹でる。
じゃがいもが柔らかくなったら、湯を捨て粉ふきにして、マッシュする。
３ フライパンにおろしにんにくと牛乳を入れて混ぜながら火にかける。
４ 牛乳が湧いてきたら、２のじゃがいもを加え混ぜる。
５ 水溶き片栗粉とチーズを加え、中火で１分程良く練る。
６ 塩・コショウで味を整え、器に盛り付け、ドライパセリを散らす。
７ お好みの具材に付けていただく。
