巣蜜のレモンスカッシュ
材料
巣蜜 １００ｇ（お好みで量を増やしてください）
レモン １個
炭酸水（無糖） ８００ｃｃ
氷
作り方
１ 容器にレモンの輪切りを広げて（重なってもOK）
適当な大きさに切った巣蜜を乗せて一晩以上置く
２ グラスに氷とハチミツレモンを入れて混ぜ、炭酸水を注いでそっと混ぜて完成
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巣蜜の春巻き
材料
巣蜜 １００ｇ
ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラなど） １００ｇ
クルミ １０片
春巻きの皮（小サイズ） １０枚
水溶き小麦粉（のり） 適量
揚げ油 適量
作り方
１ 巣蜜とブルーチーズは一口大に切る。クルミは大きければ適当な大きさに割る
２ 春巻きの皮に巣蜜とブルーチーズ、クルミを乗せ、包んで水溶き小麦粉でしっかり留める
３ １８０℃の油で揚げて完成
巣蜜のきんぴら
材料
ごぼう １本
にんじん １本
巣蜜 ４０ｇ
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
ゴマ油 大さじ１
白炒りゴマ 小さじ１
作り方
１ ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんは千切りにする
２ フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったごぼうとにんじんを炒める
３ 酒と巣蜜を入れて、さらに炒める
４ しんなりしたら醤油を回し入れる
５ 器に盛り付け、ゴマをちらして完成
ハニーマスタードチキン
材料
巣蜜 ６０ｇ
粒マスタード 大さじ２
醤油 小さじ２
酒 大さじ１
鶏モモ肉 ２枚
サラダ油 小さじ２
ベビーリーフとミニトマト等(付け合わせ)
作り方
１ 巣蜜、粒マスタード、醤油、酒を混ぜ合わせる
２ 鶏モモ肉は厚さが均等になる様に開いて、半分に切る
３ フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目からフタをしてじっくりと焼く
４ ７分通り火が通ったらフタをはずして、皮をパリッと焼く
５ 裏返してさらに焼き、火が通ったら余分な油はペーパーなどで吸い取る
６ １のソースを入れて、鶏肉に絡めたら完成
