ガーリックタコ飯
【材料】（４人分）
タコの干物 １枚（約１００ｇ）
米 ２合
にんにく ４片
玉ねぎ １/２個
青ネギ ５本
バター １５ｇ
塩 小さじ１
ブラックペッパー 少々
醤油 小さじ１と１/２
サラダ油 大さじ１/２
【作り方】
１ タコの干物は１ｃｍ角に切る。洗った米に分量の水と干物を入れて炊く
２ にんにく２片はみじん切り、２片は輪切りにする
玉ねぎはみじん切り、青ネギは小口切りにする
３ フライパンにサラダ油とにんにくの輪切りを入れて弱火にかけ
こんがりと色付いてきたらにんにくだけ取り出す
４ そのフライパンに、バターとみじん切りのにんにくを入れる
５ にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎを炒める
６ 玉ねぎがしんなりしたらタコごはんを入れて強火にし
全体に絡んだら塩、ブラックペッパーで味付ける
７ 青ネギを入れて醤油を回しかける
８ お皿に盛り付け、ガーリックチップを乗せて完成
