レシピブログ

麹納豆

DSC_3405.JPG


【材料】
生麹 100g
納豆 120g
人参 1/2本
醤油 大さじ5
酒 大さじ5
炒り白胡麻 40g
塩昆布の細切り 25g

【作り方】
1 人参は千切りにする
2 鍋に酒を入れて火にかけ煮切り、醤油を入れる
3 人参を入れたら火を止め、納豆と塩昆布、ほぐした生麹と白胡麻を加える
4 1週間ほど冷蔵庫で保存したら完成