バター醤油炒め
＜材料＞
丸しいたけ（中サイズ）6個
豚バラ肉 ２００ｇ
アスパラ ４本
醤油 大1.5
バター ２０ｇ
粗挽きこしょう 少々
オリーブ油
＜調理工程＞
①丸しいたけ（中サイズ）は石づきをとり、半分に切る。アスパラは斜めにカット、豚バラは５ｃｍほどの大きさに切る。
②フライパンにオリーブ油入れ火にかけ丸しいたけを炒める。
③豚バラ、アスパラを加え、火が通るまで炒める。
④醤油を入れて軽く混ぜた後、バターを入れて良く混ぜる。
⑤最後に粗挽きこしょうで味を調整して完成。
