東京しゃもとのらぼう菜のパスタ
＜材料＞
東京しゃもスモーク薄切り １０枚
のらぼう菜 半束
パスタ １６０ｇ
にんにく １片
鷹の爪 ２本
オリーブ油
塩・粗挽きコショウ
＜工程＞
①パスタを塩茹でする。
②フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を炒める。
③パスタの茹であがり１分前にのらぼう菜を加え茹でる。
④茹であがったパスタと３ｃｍ程に切ったのらぼう菜を加え、軽く混ぜ合わせ、
茹で汁をお玉１杯加え、塩・コショウをして味を整える。
⑤皿に盛り、薄切りしゃもスモークを乗せる。
