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バルサミコ酢炒め

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材料（４人分）
ペコロス　　　　　１２個
ニンニクチップ　　適量
ワイン　　　　　　５０ｃｃ
バルサミコ酢　　　大さじ２
醤油　　　　　　　大さじ２
はちみつ　　　　　大さじ１
サラダ油　　　　　適量

①ペコロスは皮を剝き、レンジで１分程加熱する。
②フライパンに油を熱し、ペコロスを炒める。
③焼き色が付いたら、ワインを入れ蓋をして２分程蒸し焼きする。
④混ぜ合わせた調味料を煮詰めて回しかけ、ニンニクチップをのせて完成。