フリッター
★フリッター
＜材料＞(４人分)
コリンキー １/２個
エッグズッキーニ １/２個
小麦粉 １００ｇ
炭酸水 １６０ｃｃ
オリーブオイル 小さじ１
塩 少々
小麦粉（打ち粉） 適量
揚げ油 適量
1. コリンキーは１/４に切って、スプーンなどで種を除き、皮をむく。厚く切る
2. エッグズッキーニは皮をむかず、厚く切る
3. 切った野菜に小麦粉をつけ、余分な粉を落とす
4. 小麦粉・炭酸水・オリーブオイル・塩を混ぜ合わせ、衣を作る
5. 野菜に衣を付けて、１７０℃の油で揚げて完成。塩を付けていただく
