いしる焼きそば
＜材料＞４人分
いしる 大さじ４
エビ １２尾
スルメイカ 大１杯
キャベツ ３００ｇ
もやし １袋
焼きそば麺 ４玉
酒 大さじ４
サラダ油 適量
＜作り方＞
1.エビは背ワタを取って殻を剥き、片栗粉（分量外）で揉んでから水でよく洗う。イカは内臓を取って洗い、皮を剥いて胴は短冊切りに、足は２本ずつに切る。キャベツはザク切りにする
2.フライパンにサラダ油を熱し、エビを炒め、色が変わってきたらイカを炒める
3.キャベツともやしを加えて炒め、しんなりしてきたら麺とその上に酒をかけてほぐしながら炒める
4.最後いしるを回し入れて、さらに炒めて完成
