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材料(１人前)
白オクラ　　　　　２～3本
ご飯　　　　　　　１膳
醤油　　　　　　　適量
かつおぶし　　　　適量
塩　　　　　　　　適量

作り方
①オクラはヘタを切り、表面のうぶ毛を、塩でこすりながら取る。（まな板の上で数本まとめて板ずりしてもok）塩を洗い落とす
②オクラを小口切りにして、器に入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
③ご飯にかけ、お好み量の醤油、かつおぶしをかける

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